BLOG
2019.03.11Susumu Nagato
Back
永都家秘伝のお好み焼き！！！
お好み焼きって野菜たくさんだからカロリー0じゃない！！
どうも永都です。
うちはお好み焼きといえば広島風！じいじが広島出身なのでうちではこれですね！！
別に大阪風のやつが嫌いなわけではないですよ！！むしろ好きです。
でも家でやるのはこっちなんですよね！！
これね美味しく作るコツがあって、ラードを使って欲しいんですよね！
スーパーなどでチューブで売っているので、それを使うとすごい美味しくなるんですよ！
そのほかでも野菜炒めの時使ってもいいし、味噌ラーメンの上にのせる野菜もラードで炒めるとめっちゃおいしくできるんですよ！！
動物性の油は野菜と合うんでしょうね！！
まずはクレープのようにお好み焼き粉を伸ばしその上に魚粉をパラパラ
その上に焼きそば！これはタレで作ってもいいのですが、うちはケチャップのみで炒めます！！
その上にもやしとキャベツの千切りを山盛り！
その上に天かす、万能ネギ、『お好みでシーフード』、豚肉（バラ肉）そしてっぺんにラードを絞り、お好み焼き粉をかけてひっくり返す！！
これ難しいって言う人多いんですが、ひっくり返ると言うよりはただ手前に返す感じ？
はみ出た分はヘラでかなに入れればOK
あとはしっかりプレスすることかな！！！
以上がうちのお好み焼きの作り方ですね！！
詳しくはぼくに効いてくださいw
まただべたくなってきた！！
永都でした！！
- 住所
- 埼玉県川越市脇田本町９―１６ YKビル１F
- 営業時間
- 月〜金曜日/10:00 〜20:00 土日、祝日/10:00 〜19:00
- 定休日
- 火曜日 第二、第四水曜日
- 最寄駅
- 川越駅西口から徒歩3分
川越駅西口・キッズスペース完備
美容院CORONA（コロナ）
- ARCHIVES
- 2024.1
- 2023.12
- 2023.11
- 2023.10
- 2023.9
- 2023.8
- 2023.7
- 2023.6
- 2023.5
- 2023.4
- 2023.3
- 2023.2
- 2023.1
- 2022.12
- 2022.11
- 2022.10
- 2022.9
- 2022.8
- 2022.7
- 2022.6
- 2022.5
- 2022.4
- 2022.3
- 2022.2
- 2022.1
- 2021.12
- 2021.11
- 2021.10
- 2021.9
- 2021.8
- 2021.7
- 2021.6
- 2021.5
- 2021.4
- 2021.3
- 2021.2
- 2021.1
- 2020.12
- 2020.11
- 2020.10
- 2020.9
- 2020.8
- 2020.7
- 2020.6
- 2020.5
- 2020.4
- 2020.3
- 2020.2
- 2020.1
- 2019.12
- 2019.11
- 2019.10
- 2019.9
- 2019.8
- 2019.7
- 2019.6
- 2019.5
- 2019.4
- 2019.3
- 2019.2
- 2019.1
- 2018.12
- 2018.11
- 2018.10
- 2018.9
- 2018.8
- 2018.7
- 2018.6
- 2018.5
- 2018.4
- 2018.3
- 2018.2
- 2018.1
- 2017.12
- 2017.11
- 2017.10
- 2017.9
- 2017.8
- 2017.7
- 2017.6
- 2017.5
- 2017.4
- 2017.3
- 2017.2
- 2017.1
- 2016.12
- 2016.11
Copyright (c)2013 川越駅西口のキッズスペース完備の美容院CORONA（コロナ）. All Rights Reserved.